Description
Coté Cuisine
Nous conseillons d’utiliser cette huile de la façon suivante :
- Dans une salade de riz composée, une salade de tomates avec un vinaigre de framboise ;
- En friture avec des pommes de terre nouvelles ;
- Avec des betteraves et des oeufs
Coté Santé
L’huile de Tournesol est riche en acides gras oméga-6 insaturés et en vitamine E, appelée vitamine de la jeunesse. Une cuillère à soupe d’huile de tournesol couvre la demande quotidienne en acides gras oméga-6.
L’huile de tournesol est l’une des meilleures sources de phytostérols. Des recherches montrent qu’un régime alimentaire riche en ces composés réduit le cholestérol.
Conservation
Il est conseillé de maintenir l’huile à l’abri de la lumière et à température stable et relativement fraîche.
