Après le tournage que nous avions effectué sur Paris, l’émission est disponible !
Nous répondons à quelques questions sur la noix de Grenoble, le métier de « nucicultrice », le mode de production, les différences de goûts suivant la variété de Noix, .
Pour goûter la Noix de Grenoble AOP : les filets de Noix de Grenoble sèches AOP calibre 30/32 sont en vente !
Nous avions préparé au Little Red Door un cocktail à base de noix.
Petit résumé :
La noix casse la baraque dans la très très bonne question. On la décortique chez Noix & Compagnie – Terres des Matras, on la shake chez Little Red Door et on la croque chez Lenôtre. Qu’est-ce que la noix a vraiment dans la coque ?