Noix vertes pour vin de noix – 40 noix soit environ 1,2 Kg

Voici toutes les informations utiles (modalités de commande et livraison)  – MERCI de les LIRE ATTENTIVEMENT,

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Très saisonnier, de mi juin à mi juillet, nous vous proposons des noix vertes cueillies à la main sur nos noyers afin que vous puissiez vous-même confectionner votre vin de noix ou autres mets : vinaigre de noix, confiture de noix vertes, pickels de noix…

Pré-commande uniquement sur le site internet à partir du 13 juin 2026
Cueillette lorsque les noix seront prêtes à être ramassées (la date varie chaque année en fonction de la météo !)
Expéditions dès la cueillette uniquement du lundi au mercredi pour garantir la fraicheur du produit.

Utilisez les noix rapidement à compter de la réception et conservez-les au frais pour éviter une dégradation de celles-ci.

Attention – Dernières expéditions le mercredi 1 juillet 2026 12H – car la coquille est en train de durcir.

Attention : le jus de la noix verte tache les mains et vêtements !

Recette du vin de noix :

• Prendre 40 noix vertes récoltées à la Saint Jean, les couper en 4 et les glisser dans une bonbonne de verre.
• Les mettre à macérer dans  5 litre de vin rouge et 1 litre d’eau de vie durant 40 jours à 1 an.
• Chacun peut ajouter selon sa préférence soit des bâtons de gentiane ou de vanille,  cannelle, clous de girofle, etc
• Filtrer, y ajouter 1 kg de sucre et mettre en bouteille.