Noix vertes pour vin de noix – 40 noix soit environ 1,2 Kg

Voici toutes les informations utiles (modalités de commande et livraison)  – MERCI de les LIRE ATTENTIVEMENT,

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Très saisonnier, de mi juin à mi juillet, nous vous proposons des noix vertes cueillies à la main sur nos noyers afin que vous puissiez vous-même confectionner votre vin de noix ou autres mets.

Pré-commande uniquement sur le site internet à partir du 13 juin 2025
Cueillette lorsque les noix seront prêtes à être ramassées (la date varie chaque année en fonction de la météo !)
Expéditions dès la cueillette uniquement du lundi au mercredi pour garantir la fraicheur du produit.

Attention – Dernières expéditions le mercredi 2 juillet 2025 12H – car la coquille est en train de durcir.

Attention : le jus de la noix verte tache les mains et vêtements !

Recette du vin de noix :

• Prendre 40 noix vertes récoltées à la Saint Jean, les couper en 4 et les glisser dans une bonbonne de verre.
• Les mettre à macérer dans  5 litre de vin rouge et 1 litre d’eau de vie durant 40 jours à 1 an.
• Chacun peut ajouter selon sa préférence soit des bâtons de gentiane ou de vanille,  cannelle, clous de girofle, etc
• Filtrer, y ajouter 1 kg de sucre et mettre en bouteille.