Farine blé et noix de la Drôme

3,00 TTC

Nous vous proposons de retrouver ce mélange de farine de blé tendre et noix dont le blé et les cerneaux de noix sont issus de notre exploitation familiale. Le blé est moulu dans un moulin tarditionnel à la ferme.

Les cerneaux sont pressés au moulin traditionnel à meule de pierre. Puis les tourteaux, résidus solides de l’extraction de l’huile des cerneaux de noix, sont broyés dans notre atelier. La poudre obtenue est ensuite tamisée. Les 2 farines obtenues sont assemblées suivant un dosage permettant de réussir vos différentes préparations.

Catégorie :

Description

Coté Cuisine, la Farine de blé et noix est prévue pour tout type d’utilisations : elle vous servira à réaliser vos meilleures pâtisseries comme vos meilleurs pains, mais aussi en fonds de tarte ou pate à pizza. 

  • Conservation : En cas de fortes chaleurs il est conseillé de conserver sa farine au réfrigérateur. A conserver à l’abri de la lumière.
  • Conditionnements : Farine de blé et noix en sachet refermable de 500g

Informations complémentaires

Poids 0.510 kg

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